Fruits : Recettes et techniques d'une école d'excellence

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Responsabilité

Ecole Grégoire-Ferrandi / Auteur principal
Nurra Rina / Photographe
Monte Bruno de / Préfacier, postfacier

Editeur

Flammarion

Année

2021

Genre

Documentaire Enfant

Public

Adulte, grand public

Support

Livre

Notice détaillée
::bInfos sur l'auteur

ISBN :

9782080254733

Collation :

Notes : Illustrations en couleur Index,
Dimension : 29 x 22 cm,
Nbr de pages : 1 vol. (302 p.),

Sujet :

Cuisine (fruits)

Résumé :

Les professionnels de l'école Ferrandi proposent plus de 75 recettes à base de fruits ainsi qu'une quarantaine de techniques en pas à pas et classées par thématique : fruits à coques, fruits à noyau, fruits tropicaux, entre autres.

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Exemplaire	Situation	Statut	Dewey / Cote	Site	Localisation	Priorité	Retour prévu	Réserver
5945950093	En rayon	Nouveauté	641.34 FRU	Rémalard en Perche	Section jeune	0	-	Connexion

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